憨吉輕旅行

今天要介紹位於台灣大學(台大)附近的傳統美食，刈(一ˋ)包 (Taiwan Hamburger)。

扁扁的餅皮，夾上一塊滷透的五花肉，配上酸菜、香菜、花生粉、糖粉，吃起來鹹甜鹹甜的，在嘴巴中融合到一起，蹦出難以忘懷的滋味。

刈包的由來，長的像老虎張嘴咬豬肉，所以也有人叫它「虎咬豬」 （閩南語發音：厚嘎低 ㄏㄡˋㄍㄚˇㄉㄧ ），閩南語的「虎」（閩南語發音：厚 ㄏㄡˋ）和「福」（閩南語發音：吼 ㄏㄡˇ）的發音因為十分相似，所以民間有吃「虎咬豬」祈求福氣的習俗。也有人覺得刈包的形狀宛如錢包，像是象徵發財富貴，十分的喜氣。

可以看到牆上貼著許多新聞採訪，可想而知是一間傳統老店了，也是饕客們的首選阿!!!

評價的美食，又靠近校園，相對的是學生客群居多。

店家的滷肉有不同的選擇，可以選擇肥肉、瘦肉、半肥半瘦，怕胖的人可以選擇瘦肉，但是，個人覺得肥肉吃起來才過癮，而且有酸菜的搭配可以解油膩喔。

再搭配上一碗四神湯，一頓晚餐或點心就可以解決了。

店家資訊

店名:藍家刈包

地址: 100台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話:02 2368 2060

營業時間:11:00-00:00 周一公休